9月3日，開學第三天，江西萬安縣多所中小學爆出“營養餐食材發霉、腐爛”的傳聞。家長們拍攝的視頻顯示，送餐車上的“土豆發霉、豬肉發臭、釀豆腐一碰就爛”。

南都記者調查發現，今年6月底，萬安縣珍百味餐飲有限公司中標了當地教體局的服務采購項目，負責2018（秋）-2020（春）四個學期的“餐飲一體化”服務，項目招標預算為6400萬元。

9月6日，萬安縣官方發布最新調查結果。稱截至9月5日18時，萬安縣有12名學生在醫院住院治療。目前，聯合調查組已對涉事公司做出停產、停業行政處罰，公司法人和公司安全生產負責人被依法控制。同時，萬安縣紀委監委介入，對涉嫌監管不力的5個相關單位責任人進行立案審查。

系政府采購項目，2年6400萬

9月3日，多名江西萬安縣澗田鄉家長聚集在萬安縣一所中學門口。從家長拍攝的視頻可見，長著霉菌的土豆、發臭的豬肉等食材成筐擺在車上，釀豆腐被包裹在塑料袋中發黑發臭，手一碰就爛。

視頻顯示，家長攔截的送餐小車上有不少發霉食材。

被家長攔截的送餐小貨車的車身上，印有“萬安縣學生營養餐配送車”標志。標志下還有一排小字：“良心用好料，珍百味可靠”。

據了解，這家供餐公司全名為萬安珍百味餐飲有限公司（以下簡稱“珍百味公司”），負責萬安縣四十余所中小學的統一供餐工作。今年8月8日，該公司還曾獲得了萬安中學一樓學生食堂經營權。萬安縣公共資源交易中心的中標公告顯示，該項目轉讓金額為26萬元/年。

當地學校一不愿透露名稱的老師告訴南都記者，企業供餐從今年9月1號開始。自己所在學校的食材采購、配送、加工是由公司一手包辦，相當于把學校食堂外包了。

南都記者搜索發現，今年6月28日，珍百味公司中標了當地教體局發布的服務采購項目。項目標的全名為“萬安縣農村義務教育學生營養改善計劃食品原料供應及食堂后勤服務購買”，采購人為萬安縣教體局，采購預算為6400萬元。

公告顯示，經評選，萬安珍百味餐飲服務有限公司為中標供應商，負責2018（秋）-2020（春）四個學期的“餐飲一體化”服務。其中，既包含原料配送、也包含食品加工。

公告也對米、油、蛋、肉等主要食品列出質量標準。其中豬肉需是“去頭去腳的新鮮白條肉”，牛肉需是“新鮮黃牛肉”。

依照公示的招標要求，供餐企業需在萬安縣城設立食品原料加工配送中心，實行食品原料統一采購、統一驗收、統一加工、統一配送凈菜到校。不過，該公司工商變更記錄顯示，8月31日，這家公司剛被萬安縣市場和質量監督管理局批準，可以提供“食品、熟食、凈菜配送服務”。在此之前，依照相關法律規定不得開展此項經營活動。

官方回應：涉事企業與監管部門陸續被調查

事發后，萬安縣委宣傳部連續三天發布官方公告回應此事。9月6日凌晨，萬安縣委宣傳部官方微博再次披露最新進展。

根據萬安縣衛計委對全縣疑似胃腸道疾病進一步排查，截止9月5日18時，全縣有12名學生在醫院住院治療（其中贛州市人民醫院8名、萬安縣人民醫院4人），目前患者腹痛等癥狀較前好轉，病情穩定。

與此同時，涉事企業與監管部門也陸續被調查究責。

企業方面，公告顯示，經過對供餐企業在原料采購、貯存、加工、配送及學校驗收等環節的全面調查，目前已對萬安珍百味餐飲服務有限公司作出了停產、停業行政處罰。該公司法人和公司安全生產負責人依法控制，并正在進一步調查。

機構方面，萬安縣紀委監委已對縣教育體育局、縣市場和質量監督管理局、澗田鄉政府等相關單位和人員履職盡責情況進行了調查，并對監管不力的縣教育體育局、縣市場和質量監督管理局、縣農業局、縣衛計委、澗田鄉政府等相關單位責任人分別進行了立案審查等處理。

最后，公告顯示，萬安縣紀委監委對學生營養餐的招投標工作進行調查，待調查結果出來后第一時間向社會公布。